آمریکایی ها ممکن است بیشتر a پست ، آموخته است ، اما آنها بیشتر هزینه نمی کنند – و این به بعضی از خرده فروشان آسیب می رساند.
از زمان خاموش شدن قفل های کوروی ویروس در ماه مارس ، براساس گفته شرکت تحویل دریزلی ، تحویل های بوز از طریق سقف بوده اند – در یک لحظه 600 درصد افزایش یافته است. اما خرده فروشان متخصص در شراب و مشروبات فروشی در مقیاس بزرگ می گویند که این uptick به سود بالاتری ترجمه نشده است ، زیرا مشتریان نیز به سمت محصولات ارزان تر حرکت می کند برای محافظت در برابر عدم قطعیت اقتصادی.”
شراب و شراب Sherry-Lehman Park Avenue ، که از سال 1934 به فروشندگان پاشنه بلند و فوقانی مشرق فروخته می شود ، تنها یکی از بسیاری از شراب های مجلل مجلل برای احساس خرج کردن در هنگام جابجایی مشتریان به مارک های ارزان تر است. >
“من نمی خواهم از درآمد خود شکایت کنم زیرا ما بهتر از 95 درصد خرده فروشان عمل می کنیم ، اما نمی توانیم موارد کافی را برای تعیین میزان ضرر بالا بفروشیم.”
به جای شراب های نادر ، فروشگاه شاهد موارد نمونه برداری بوردو است که از قفسه ها پرواز می کنند. آدامز گفت: آنها با قیمت 180 دلار یا بطری تقریبا 15 دلار می فروشند. “ما با بطری های 12 $ ، 15 $ و 30 $ تا 30 $ موفقیت بسیاری داشته ایم ، اما بخش عمده مدل ما بطری هایی است که بین 40 تا 60 دلار فروخته می شوند.”
دانیل پوزنر ، مالک دانیل پوزنر به The Post گفت: برای انگورها شراب شراب در White Plains ، NY ، این روند فروش را به 35 درصد کاهش داده است. پوزنر گفت: “مشتریان عادی ما شراب ارزان قیمت می خرند – 20 دلار به جای 50 دلار در هر بطری خرج می کنند.”
برای پاسخگویی به تقاضا ، فروشگاه که تمرکز آن روی شراب فرانسه است ، بطری های مقرون به صرفه تر را جمع کرده است ، از جمله یک دره Ayres Pinot Noir Willamette دره 2018 که با قیمت 19.99 دلار به فروش می رسد ، و انگور آن 15 سال است که عرضه نکرده است. / p>
چاد براون ، جمع کننده شراب خوب در وستچستر گفت ، همه چیز در مورد اقتصاد است. “همه نسبت به امور مالی و اشتغال خود نگران هستند.”

را ببینید همچنین

فروش شامپاین مسطح است زیرا آمریکایی ها از تجمع در هنگام تاج گذاری متوقف می شوند

بدون هیچ چیز برای پرش کردن حباب در طول …

بنابراین ، در حالی که او و همسرش “مطمئناً بیشتر می نوشند” ، آنها همچنین در حال خرید شراب هایی هستند که 35 دلار یا بیشتر هزینه دارند ، در مقابل 100 دلار یا بیشتر. براون گفت ، رئیس جمهور تبلیغات شرکت Cumulus Media National Sales گفت: اگر آنها بطری را می خواهند که رقم های سه گانه آن را داشته باشد ، به سادگی به واحد کنترل شده دمائی خود در زیرزمین می روند و چیزی را که از قبل در اختیار داشتند ، انتخاب می کنند.
“در حال حاضر ، من قبل از اینکه بیش از 100 دلار را برای یک بطری شراب خرج کنم ، چیزی را از مجموعه خود حفر می کنم.”
مایکل کوررا ، مالک مایکل تاون وینز و اسپیریتز در بروکلین ، گفت که فروش در روزهای ابتدایی این بیماری همه ساله نسبت به سال گذشته حدود 20 درصد افزایش داشته است. اما اکنون آنها مسطح هستند ، زیرا مشتری ها از شهر فرار کرده اند ، و کسانی که به سمت مارک های راحتی مانند “کندال جکسون” ، “جاش” و “سانتا مارگریتا” جا می مانند ، جاذبه خود را حفظ می کنند.
مت تورنابن ، مالک شرکت منهتن شراب در نزدیکی هادسون یاردز ، می گوید حدود نیمی از بهترین مشتری های وی در طول همه گیری های بیماری کورون ویروس ، چه از طریق پرتفوی یا کار خود ، آمار مالی دریافت کرده اند. و این در توانایی او در فروش شش بطری بطری 5،500 دلاری Corton-Charlemagne Coche-dury ، که به ندرت در خرده فروشی فروخته می شود ، تأثیر دارد.
Tornabene به مشتریان برتر خود گفته است که بورگوندی سفیده آرزو در تاریخ 19 ژوئن به نیویورک می آیند ، اما تاکنون هیچ گیرنده ای نداشته است.
Tornabene گفت: “به طور معمول ، آنها به حوض ضربه می زند و بلافاصله می چرخند تا به انبار شخصی منتقل شوند.” “من تمام تلاش خود را برای قرار دادن آنها انجام خواهم داد ، اما به طور معمول این شال گردن خیلی سریع تر می شود.”
به اشتراک بگذارید: Facebook > Twitter

صفحه تلنگر

WhatsApp ایمیل کپی کنید