همانطور که خریداران هزینه های مواد غذایی را افزایش می دهند با افزایش تقاضا برای مواد غذایی گیاهی . طبق تحقیقات شرکت SPINS ، بازار خرده فروشی مواد غذایی گیاهی ایالات متحده در سال گذشته 11 درصد افزایش یافته و 5 میلیارد دلار در سال گذشته به 5 میلیارد دلار رسیده است.
JUST مستقر در سانفرانسیسکو یک جایگزین تخم مرغ مبتنی بر لوبیا را تولید می کند که در بطری ها قرار می گیرد و به نظر می رسد تخم مرغ تازه کتک خورده است. JUST که جایگزین سس مایونز نیز می شود ، محصولات خود را در فروشگاه هایی از جمله Walmart ، Kroger و Whole Foods به فروش می رساند. با توجه به تقاضای رانندگی COVID-19 برای مواد غذایی ، فروش در شرکت های مواد غذایی گیاهی از جمله Beyond Meet که خرده فروشی ها را در سه ماه آوریل تا ژوئن به سه برابر افزایش داده اند افزایش یافته است.
جوش تتریک ، رئیس اجرایی JUST گفت که هنگامی که شروع به گسترش بیماری همه گیر شد ، وی تصور کرد که برنامه های عمومی شرکت را به تأخیر می اندازد. اما مشتریان با گذراندن زمان بیشتری در خانه و در اثر خاموشی ، باعث افزایش خرید شدند
گفت: “این باعث می شود كه احتمالاً زودتر عمومی شویم.” “هدف رسیدن به سودآوری عملیاتی مدتی قبل از پایان سال 2021 است.”
“هنگامی که ما به سودآوری عملیاتی رسیدیم ، من واقعاً شروع به بررسی IPO با تیمم و هیئت مدیره من و با برخی از سهامداران عمده ما خواهیم کرد.”
این اولین باری است که شرکت اعلام کرده است که چه زمانی می تواند سودآور و احتمالاً لیست کند.

را ببینید همچنین h4>

مواد غذایی غیرممکن به عنوان خرده فروشی بازار گوشت مستقر در گیاهان به مصرف کنندگان می فروشند.

مواد غذایی غیر ممکن روز پنجشنبه گفتند که گوشت گیاهی را به فروش می رساند …

“این پیش بینی رشد دشوار برای این شرکت های جوان کارخانه مستقر است زیرا شما نمی خواهید یک شرکت برای یک دهه آینده 40-50 درصد در سال رشد کند و بازار آنقدر رقابتی باشد.” نولت ، که مشتریانش در آنسوی گوشت سرمایه گذاری کرده اند.
“اگر یکی از این شرکت ها واقعاً موفق شد سود عملیاتی خود را وارد کند ، ما به آن علاقه مند خواهیم بود.”
برای کاهش هزینه ها ، تتریک گفت که این شرکت باید راه هایی برای استخراج پروتئین بیشتر از لوبیای ماش را پیدا کند و لوبیای بیشتری را از تامین کنندگان آن در شرق آفریقا و آسیا بخرد تا بتواند با هزینه های پایین تر مذاکره کند. بخورید فقط گفت که انتظار دارد از معاملات با شرکتهای مصرف کننده ، خرده فروشان و تهیه کنندگان تخم مرغ مرغ در سراسر جهان افزایش فروش داشته باشد.
Beyond Meet هنگام فروش عمومی در ماه مه 2019 ، سهام هر یک را 25 دلار فروخت و اکنون سهام برای هر سهام حدود 124 دلار ارزش دارد.